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21.  La Brasserie Vanesse : 65 Rue de Famars

- La brasserie apparaît sous le nom de Brasserie Vanesse (1) dans l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Ad. Vanesse dans l'Annuaire Général des Brasseurs français de 1905

- Elle disparait en 14-18

(1) : Adolphe Vanesse


22.  La Brasserie Versmée-Trinquet : 17 Rue des Porchelets  

-La brasserie apparaît sous le nom de Brasserie Versmée-Trinquet dans l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie G. Versmée-Trinquet dans l'Annuaire Général des Brasseurs français de 1905

(1) : Georges Versmée-Trinquet(1854-1917)  gendre de Nuna Trinquet

23  La Brasserie du Vert Gazon : 92 Rue du Vert Gazon

- La brasserie a été fondée en 1895 par Désiré Alfred Carlier-Daniaux (1)  et apparaît sous ce nom dans l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901

- Elle prend le nom de Brasserie du Vert Gazon  , Carlier Fils vers 1910 

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Carlier-Daniaux dans l'Annuaire de la Brasserie de 1926

- Elle fusionne avec la Brasserie du  Malplaquet à la fin des années 20

(1) : Désiré Alfred Carlier-Daniaux (1854-1909)
Ses marques : Spéciale Blonde , Super Brune

24. La Brasserie A. Duflos , dite Brasserie Hollandaise : 12 Faubourg de Cambrai

- Aucune info

- Elle a existé dans les années 1910

Beaucoup d'autres brasseries ont ,existé , mais elles avaient disparu avant le début du 20 ième Siècle

24. Bara : 84 Rue de Paris

Annuaire 1896

25. Salomon Joseph Bavay (1717-    ) Maitre brasseur

26.  La Brasserie du Béguinage : Rue de la Cense Henri Bulot ( actuelle Rue Comtesse )
- Date de création inconnue  .

- Elle aurait été exploitée par le dénommé Bisiau (1) , entre 1782 et  ? 

- Elle a été ensuite occupée par un dénommé Valin jusqu'à sa mise en vente en 1830 .

- Définitivement fermée en 1835 

(1) : Pierre Augustin Joseph Bisiaux (1750-    ) ? 

27.  La Brasserie des Bobinaux :

- Elle aurait été fondée sous le nom de Brasserie Levcq (1) 

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Veuve Levecq (2) dans L'Echo de la Frontière du 22-09-1824  

(1) : Florebert Bonaventure Joseph Levecq (1790-   )

(2) : Elizabert Henriette Bronsart

28. La Brasserie Bonnet & Wartelle :

- Elle apapraît sous le nom de Brasserie Bonnet & Wartelle (1) dans L' Echo de la Frontière du 14/12/1861

(1) : Clovis Bonnet (1815-    ) ? 

29. Stanislas Botteau (1783-    ) brasseur , propriétaire et brasseur

 

30.  Jean-Philippe Brasseur (1767-1830)

31.  La Brasserie Cheval : 15 Rue Bobineau

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Cheval (1) dans les Petites Affiches de Valenciennes du 24-09-1823

(1) : Louis Joseph Cheval (1795-   ) 

32.  La Brasserie Chigar : Rue Joséphine 

Philippe Chigar (1767-1814)

33.  La Brasserie Coroenne-Danis : 5 Rue  d 'Adier  . 

- Elle aurait été fondée sous le nom de Brasserie  Coroenne-Danis (1) 

- Elle prend ensuite le nom de Brasserie Coroenne (2)

(1) : Xavier Aimé Magloire Coroenne-Danis (1803-1869) ,

(2) : Jules Philippe Coroenne (1835-1886)

34.
La Brasserie Debosse : Rue Royale ( actuelle Rue Delsaux )

- Félix Debosse (1789-    )

35. La Brasserie A. Deladerriere : 77 Rue Royale

36.  La Brasserie Gustave Deladerriere : Rue du Grand Bruille

- Gustave Deladerriere ( 1846-    ) , brasseur en 1894

37. La Brasserie Delehaye :

- Elle aurait été fondée par Théodore François Marie Delehaye  (1782-    )

- Elle est reprise ensuite par Adolphe Delehaye (1806-   ) .

- Elle est déclarée mise en faillite en 1843

38. Adrien-Louis Delgrange-Legrand (1796-1842)  (L'Echo de la Frontière du 06-07-1831)

39.  La Brasserie des Dominicains :

Date d'activité inconnue

40. P. Dugnolle : 3 Rue Vauban

Annuaire 1896

41. Giard Fils

42.  La Brasserie Gillard : 83 Rue Nationale

(Source :  Almanach indicateur administratif judiciaire et commercial de la ville de Valenciennes 1852)

 

43.  La Brasserie Horlin :

Charles Joseph Horlin (1759-1837)  (L'Echo de la Frontière du 06-07-1831)

44.  La Brasserie de l'Hôtel-Dieu :

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