Au début du 20 ième Siècle , 2 brasseries étaient en activité à Petite-Forêt . On trouve trace d'autres brasseurs lors des siècles précédents .

1. La Brasserie Douchy : 41 Rue des Escauchies 

- Charles Douchy

2.  La Brasserie Gérardeaux : 180 Route Départementale

- Elle a certainement été fondée par Apolinaire Georges Gérardeaux (1)   

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Gérardeaux-Léonard dans l'Annuaire de la brasserie française de 1926 

(1) : Apolinaire Georges Gérardeaux (1868-   )  

3.  La Brasserie Lambert : 5 Rue Ferrer

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Lambert dans le Manuel du Brasseur de 1891

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Célestin Lambert (1) dans l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901 et l'Annuaire Général des Brasseurs Français de 1905)

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Prosper Lambert (2) dans l'Annuaire de la Brasserie de 1926

- Elle cesse son activité en 1930

(1) : Célestin François Joseph Lambert (1838-    )

(2) : Prosper Charles Joseph Lambert (1866-    )
 

4. La Brasserie Barbieux :

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Barbieux dans le Manuel du Brasseur de 1891

5. Désiré Joseph Gossart :

- Brasserie Désiré Joseph Gossart (1823-    ) maçon et brasseur

6.  Eloi Joseph Pillion :

- Brasserie Eloi Joseph Pillion (1763-   ) , brasseur et Maire (de 1800 à 1830)

- Reprise par son gendre François Lompret brasseur et Maire (de 1835 à 1848)

7.  Etienne Joseph Pillion :

- Brasserie Etienne Joseph Pillion (1791-1872) , brasseur et Maire entre 1830 et 1834 , neveu de Eloi Joseph Pillion

8. François Pillion (1784-    )

9. Pierre Marie Mathieu (1759-1807) , tonnelier , brasseur et cultivateur

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