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- Les brasseries à Marly :

 5 brasseries étaient en activité lors de la première moitié du 20 ième Siècle 

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1.  La Brasserie de La Gare : Route  d 'Aulnoy . 
- La brasserie apparaît sous le nom de Brasserie Chavatte & Cie (1) dans le Manuel du Brasseur de 1891

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie de La Gare , Darras , Chavatte & Cie (2) jusqu'en 1902 dans l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Darras , Delvallée & Cie dans l'annuaire 1910

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie de LA Gare , Darras & Cie dans l'Annuaire de la Brasserie de 1926

- Elle cesse de brasser en 1930 .

- Elle devient entrepositaire sous le nom de Brasserie Darras en 1947 .
Elle produisait 5 000 hl  de Bière Bourgeoise en 1901 .
(1) : Félix Chavatte (1817-   )

(2) : Arthur Darras brasseur , Henri Chavatte (1847-    ) chef du bureau à la Compagnie des Mines à Anzin , Félicie-Marie Chavatte épouse de Léonard Trogon employé de la Compagnie des Mines à Anzin , Joseph Vandernotte comptable 

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2.  La Brasserie Falleur , dite Brasserie de l'Espérance :  Route Nationale ( actuelle Rue Barbusse)

- Brasserie Veuve Pêcheuux

- Elle prend le nom de Brasserie Firmin Falleur Thirion (1) en 1910 

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Firmin Falleur dans l'Annuaire de la Brasserie de 1926

- Elle est reprise par Firmin Falleur Fils (2) .

- Elle cesse son activité en 1930

(1) : Firmin Falleur-Thirion (1869-1942)

(2) : Firmin Falleur (1898-1951)

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​3. La Brasserie Joly-Carlin :

- La brasserie a certainement été fondée par Alfred Joly-Carlin (1) 

- Jules Alfred Joly et François Joly (2) lui succèdent

(1) : Alfred Joly-Carlin (1850-1902) 

(2) : Jules Alfred Joly (1879-1918) et François Joly (1882-    )

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4.  La Brasserie Monchicourt : 53 Rue Jean Jaurés 

- La brasserie apparaît sous le nom de Brasserie Monchicourt (1) dans le Manuel du Brasseur de 1891

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie E. Monchicourt dans l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Monchicourt- Delvallée & Cie dans l'Annuaire Général de la Brasserie de 1905

- Elle apapraît sous le nom de Brasserie Monchicourt-Lecoeuvre (2) dans les Annuaires de la Brasserie de 1926 , 1937 et 1939

- Elle cesse de brasser en 1930 .

- Elle devient entrepositaire en 1947

(1) : Eugéne Monchicourt (1844-   ) 

(2) : Jean-Edmond Monchicourt-Lecoeuvre (1877-    )
NB : Léon Achille Monchicourt (1854-   )


5. La Brasserie Poly : Rue Rolland  
- La brasserie apparaît sous le nom de Brasserie Gustave Poly (1) dans l'Annuaire Général des Brasseurs Français de 1905

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Fernand Poly (2) , dite Brasserie St-Arnould  dans les Annuaires de la Brasserie de 1926 , 1937 et 1939 .

- Elle est reprise en 1936 par Jessé Kiers (3) .

- A son retour de captivité , il a retrouvé la brasserie dévastée et a donc cessé le métier de brasseur 

(1) : Gustave Poly (1865-    )

(2) : Fernand Poly-Phillipot

(3) : Jessé Kiers (1912-2001)
Ses marques : Délic'S Brune , Délic'S Spéciale , La Délicieuse
(Un grand merci à M. Broulliard ,  gendre de Jessé Kiers pour ces infos)

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6. Une brasserie existait Route de Préseau

- Les brasseries à Saultain :

Une seule brasserie était en activité durant la première moitié du 20 ième Siècle à Saultain .

1. La Brasserie Gillard :
- La brasserie apparaît sous le nom de Brasserie Gillard-Carlier (1) dans le Manuel du Brasseur de 1891 et l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901  

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Gillard-Launoy (2) dans l'Annuaire Général des Brasseurs français de 1905

- Elle est reprise ensuite par Fernand Gillard (3) .

- Elle prend le nom de Brasserie Gillard Frères dans les années 30

- Elle prend le nom de Brasserie Gillard dans les années 40

- Elle devient entrepositaire en 1947 .

- Elle est gérée par Henri Gillard dans  les années 60

(1) : Edouard Joseph Gillard (1844- 1908)  avait épousé en 1857 Elise Joseph Carlier , fille de  Jules Grégoire Carlier 

(1813-1865) cultivateur et brasseur à Saultain

(2) : Emile Louis Edouard Jules Gillard-Launoy (1869-   )

(3) : Fernand Gillard (1899-1966) .

 

D'autres brasseries ont existé , mais elles avaient disparu au début du 20 ième Siècle

 

 

2. Albert Joseph Carlier (1795-  ) , ( Indicateur Valenciennois de 1831)
Son fils Mathieu Joseph Carlier (1817-    ) fut brasseur à Estreux

3. Jules Grégoire Carlier (1813-1865) cultivateur et brasseur

4. Jacques Carlier (1701-1741) cabaretier et brasseur

5. Jacques Albert Joseph Mallez (1756-1852)

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