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- Les brasseries à Lourches :

 2 brasseries étaient en activité durant la première moitié du 20 ième Siècle
 

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1. La Brasserie Hourriez-Bertaux : 9 Rue Mirabeau

- La brasserie apparaît sous le nom de Brasserie  L. Hourriez (1) dans le Manuel du Brasseur de 1891

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Hourriez-Bertaux (2) dans l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901 et l'Annuaire Général des Brasseurs Français de 1905

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie du Vieux Lourches , propriété de Gustave Hourriez-Bertaux dans l'Annuaire de la Brasserie de 1926

- Elle aurait cessé son activité en 1930

(1) : Louis Hourriez (1817- 1891)

(2) : Gustave Hourriez-Bertaux (1865- 1947) 

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 2.  La Brasserie Lefebvre , dite de St-Martin : Rue de la Station (actuelle Rue Jean Jaurés)

- Brasserie Edmond Lefebvre (Annuaire de la Brasserie de 1926)

- Elle cesse son activité en 1930

NB :  Dans L'Echo de la frontière du 15/02/1876 , apparaît une publiction annonçant la mise en vente d'une brasserie située Rue de la Station le 24/02/1876

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D'autres brasseries ont cessé leur activité dès les premières années du 20 ième Siècle

 

3. La Brasserie Décaillon : 

- La brasserie apparaît sous le nom de Brasserie J. Dcaillon (1) dans l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Décaillon dans l'Annuaire Général des Brasseurs Français de 1905

(1) : Jean-Baptiste Décaillon (1855-1914) braseur et garde champêtre ? 

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4. La Brasserie P. Hourriez (Annuaire des Brasseurs & Malteurs de 1901)

 

5. La Brasserie Mathieu :

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Mathieu dans l'Almanach Indicateur administratif , judiciaire et commercial de la ville de Valenciennes de 1852

- Elle prend le nom de Brasserie Pierre Mathieu & Cie en 1854

- Elle est annoncée dissoute dans le Courrier du Nord du 23/12/1857 

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Paul Mathieu (1) dans l'Annuaire Général des Brasseurs Français de 1905

(1) : Paul Mathieu (1822-    )

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6. La Brasserie Ste-Barbe :

- Fondée en ? 

- Elle est mise en vente en 1869

- Elle est annoncée aussi à vendre dans le Courrier du Nord du 30/05/1885

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Ste-Barbe dans l'Annuaire des Brasseurs et Malteurs de 1901

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D'autres brasseries ont existé , et semble avoir disparu avant le début du 20 ième Siècle 
 

7. Charles Beaumont (né vers 1893-décédé vers 1938)

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8. Louis Duburcq : 

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Louis Jean-Baptiste Duurcq (1) dans Le Courrier du Nord du 05-06-1892

(1) : Louis Jean-Baptiste Duburcq (1845-1901)

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8. La Brasserie Honoré Hourriez :

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Honoré Hourriez (1) dans Le Manuel du Brasseur de 1891

(1) : Honoré Hourriez (1847-1934)


9.  La Brasserie Ledieu frères :

- Elle est fondée  en 1858 par Alexandre Joseph Ledieu-Fontaine (1) et Victor Ledieu (2)

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Ledieu frères dans le Courrier du Nord du 10/04/1863

.(1) : Alexandre Joseph Ledieu-Fontaine (1831-    ) était brasseur à Valenciennes . Il avait certainement succédé à son père Alexandre-Joseph Ledieu-Debaive

(2) : Victor Ledieu (1832-1892)

NB : Une Brasserie Ledieu , Boucher & David apparaît dans l'Almanach Indicateur administratif , judiciaire et commercial de la ville de Valenciennes de 1852

10. Alfred Lemal :

- Alfred Lemal (1856-    )  . Brasseur en 1914

 

11. Henri Lenne (1878-    )

 

12. La Brasserie Schultz & Cie :

- La brasserie semble avoir été crée en 1885 par Edmond Forge et  Louis Schultz sous le nom de Brasserie Schultz & Cie .

- Elle est annoncée à vendre dans L'Echo de la Frontière du 07/12/1869

- Elle est aussi annoncé à vendre dans Le Courrier du Nord du 23/08/1887 

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13. La Brasserie Vittu-Blondiaux 

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Vittu-Blondiaux dans le Manuel du Brasseur de 1891



NB : Il existait une brasserie située Rue de la Station  (Source : Jounal L'Echo de la Frontière du 22/02/1876)

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- Les brasseries à Roeulx :

D'autres brasseries ont cessé leur activité lors des premières années du 20 ième Siècle , ou avant

 

3. La Brasserie Carpentier :
-La brasserie semble avoir été fondée par Charles Carpentier (1)

- Elle aurait été ensuite reprise par Charles Carpentier (2)

(1) : Charles Carpentier (1625-1709)

(2) : Charles Carpentier (1650-1707)

 

4. La Brasserie Carpentier :
-La brasserie apparaît sous le nom de Brasserie Carpentier (1) dans l'Annuaire des Brasseurs et Malteurs de 1901 

(1) : Toussaint Alexandre Carpentier (1857-1891) 


4. La Brasserie Consille :

- La brasserie semble avoir été fondée par Célestin Consille (1)

- Elle prend ensuite le nom de Brasserie César Joseph Consille (2) en 1871

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Consille-Risbourg (3) dans le Manuel du Brasseur de 1891

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie E. Consille dans l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie César Consille (4) dans l'Annuaire Général des Brasseurs français de 1905

(1) : Célestin Consille (1793-    )

(2) : César Joseph Consille (1819-1878)

(3) : Clothilde Philoméne Julie Consille (1841-1907) mariée à Jean-Baptiste Risbourg (1839-1891) ?  Elle apparaît en tant que brasseuse sur Généanet.org

(4) : César Auguste Consille (1843-1907)
 

 

6. La Brasserie Lemail :

- Brasserie Lemail (1)  (Annuaire Général des Brasseurs français de 1905)

(1) : Alfred Lemail (1856-1919) musicien à l'Ecole d'Artillerie de Douai , marchan brasseur , boulanger (Généanet.org)

7.  La Brasserie Parent :

- Brasserie Parent (Annuaire Général des Brasseurs Français de 1905)

8.  La Brasserie Risbourg :

- La brasserie semble avoir été fondée par Jean-Baptiste Risbourg (1)

- Elle aurait été reprise ensuite par Jean-Baptiste Risbourg (2)

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Risbourg (3) dans leManuel du Brasseur de 1891 , l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901 et l'Annuaire Général des Brasseurs français de 1905

(1) : Jean-Baptiste Risbourg (1804-1875)

(2) : Jean-Baptiste Risbourg (1839-1891) marié à Clothilde Philoméne Julie Consille (1841-1907)

(3) : Célestin Risbourg (1864-1922)

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D'autres brasseries ont existé , mais avaient disparu au début du 20 ième Siècle

 

9. La Brasserie Dufossé


10. Jean-Baptiste Houdart (1777-1813)


11. Pierre Antoine Lécu (1745-1815)


12. Jacques-Louis Place ( 1786-1837)


13. François Quiquempoix (1643-1693)


14. Pierre Rénier (1657-1728) cabaretier brasseur

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