top of page

- Les brasseries à Hérin :

Au début du 20 ième Siècle , 8 brasseries étaient en activité à Hérin

 

 

1.  La Brasserie César Bisiaux : 

- Fusion en 1918

2.  La Brasserie Caron : 

​​- Elle a certainement été fondée  par Charles Louis Breucq et Noël Breucq (1)

- Elle est reprise en 1858 par Charles Caron (2)  .

- Elle fusionne en 1918
(1) : Charles Louis Breucq (1787-1834) et Noël Breucq (1791-1885) étaient les beaux frères de Charles Aimé Joseph Sauvage

(2) : Charles Caron (1833-1879) était le gendre de Noël Joseph Breucq
Noël Joseph Breucq (1778-1845) , cousin de Charles Louis Breucq et de Noël Breucq ,  était aussi brasseur

​

3.  La Grande Brasserie Coopérative du Hainaut : 21 Rue Auguste Caron ( ex 19 Rue du Chêne)
- La brasserie a été fondée vers 1858 sous le nom de Brasserie Sauvage par Charles Aimé Joseph Sauvage (1) et son fils Léon Charles Sauvage 

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Sauvage dans le Manuel du Brasseur de 1891

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Sirot-Sauvage (3 ) dans l'Annuaire des Brasseurs & Malteurs de 1901 et l'Annuaire Général des Brasseurs Français de 1905

- Elle apparaît sous le nom de Grande Brasserie Coopérative du Hainaut dans l'Annuaire de la Brasserie de 1926 et 1937 . Elle est administrée par Charles Sirot (4)

- Elle n'apparaît plus dans l'Annuaire de la Brasserie de 1939
Ses marques : Bière de Ménage , Bock Royal 5°5
(1) : Charles Aimé Joseph Sauvage (1799-1874)  était le beau frère de  Charles Breucq et Noël Breucq

(2) : Léon Charles Sauvage (1831- 1888)

(3) : César Sirot-Sauvage (1844-    ) avait épousé en 1874 Aline Julie Sauvage , fille de Léon Charles Sauvage

(4) : Charles Louis Sirot (1879-1959) fils de César Sirot

​

4. La Brasserie Derchez :

- Elle fusionne en 1918

​

5.  La Brasserie Dupont : 9 Rue J-Jacques Rousseau

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Dupont (1) dans le Manuel du Brasseur de 1891 , l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901 et l'Annuaire Général des Brasseurs Français de 1905

- Elle semble avoir ensuite pris le nom de Brasserie Dupont Frères & Soeur (2) (voir carte postale ci-dessous)

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Victor Dupont dans l'Annuaire de la Brasserie de 1926

- Elle semble avoir cessé son activité entre 1926 et 1937
(1) : Victor Jules Joseph Dupont  (1833-    ) 

(2) : Arthur-Joseph Dupont (1869-    ) , Jules Joseph Dupont (1871-    ) Victor Jules Joseph Dupont (1875-    ) et Esther Dupont (1867-    )

​

6. La Brasserie Herbin :

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Herbin dans l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901 et l'Annuaire Général des Brasseurs Français de 1905

- Elle fusionne en 1918

​

7.  La Brasserie Trinquet : 
- Ella a certainement été fondée par Louis Joseph Trinquet (1)

- Elle est reprise par son fils Nuna Antoine Joseph Trinquet (2)

- Elle fusionne en 1918 

(1) : Louis Joseph Trinquet (1787-1864)

(2) : Nuna Antoine Joseph Trinquet (1812-1884)

​

8. La Brasserie Trinquet : 10 Route Nationale

- Elle apparait sous le nom de Brasserie Trinquet dans le Manuel du Brasseur de 1891 , l'Annuaire des Brasseurs & des Malteurs de 1901 et l'Annuaire Général des Brasseurs français de 1905

- Elle apparaît sous le nom de Brasserie Coopérative Ouvrière , gérée par Albert Trinquet (2) dans l'Annuaire de la Brasserie de 1926
Ses marques : Bock Dogue , Pittman's

(1) :  Henri Trinquet (1860-    )

(2) : Albert Honoré Trinquet (1888-   )  marié à Marie-Thérése Bulte

​

D'autres brasseries ont été recensées , mais ont totalement disparu avant le début du 20 ième Siècle 

​

8.  La Brasserie Julien Bisiaux :

- La brasserie semble avoir existé sous le nom de Brasserie Julien Bisiaux (1) , Cultivateur et brasseur 

- Elle est annoncée en liquidation judiciaire dans Le Courrier du Nord du 22/08/1892

(1) : Julien Bisiaux (1852-1902)

 

9. Féry Géry Caron (1700-1765)

​

10 Jean Antoine Caron (1736-1806)

 

11. Charles Louis Caron (1744-1817)

 

12. Antoine Louis Caron (1783-1809)  brasseur , cabaretier et cultivateur

13. La Brasserie Jouglet :

- La brasserie semble avoir existe sous le nom de Brasserie Augustin Jouglet (1)

- Elle apparaît ensuite sous le nom de Brasserie Veuve Jouglet
(1) : Augustin Jouglet (1854-   )

 


Une brasserie existait sur la Place d'Hérin ,  et a été mise en vente en 1877 (Source : L'Echo de la Frontière du 28/07/1877)

 

bottom of page